Bolo de Manteiga
Ingredientes
500 g de manteiga com sal
750 g de açúcar
8 ovos
900g de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
2 xícaras de chá de leite
Raspas de casca de limão
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Bater a manteiga com sal com o açúcar. Adicionar ovos, um por vez, e bater cada adição por 1 minuto. Desligar a batedeira, peneirar a farinha de trigo com fermento em pó. Misturar e intercalar com o leite e raspas de limão. Despeje em uma assadeira grande, untada e enfarinhada em forno de180° por 45 minutos, ou até que enfiando um palito seco, este saia limpo.
Conheça a origem do bolo com o Chef Osley José:
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