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Receitas de festa junina: Sanduíche Buraco-Quente

Escrito por Beatriz Nery

05 JUN 2023 - 12H00

Best Food Photos/Shutterstock

Mês de junho começam as delícias das festas juninas. E o "Sabores do Brasil" traz no mês todo algumas guloseimas para você preparar em sua casa ou para alguma festa junina!

Aprenda com o chef Osley José:

Sanduíche Buraco-Quente

Recheio

Ingredientes

4 colheres sopa de óleo de milho

100g de bacon triturado

600g de carne moída

4 colheres sopa de vinagre de vinho

2 cebolas picadas

4 dentes de alho socados

Sal, pimenta do reino e colorau a gosto

4 colheres sopa de massa de tomates

1 xícara chá de água quente

2 folhas de louro

Cheiro verde a gosto

Pães para montar o Sanduíche.

Modo de preparo:

Numa panela, aqueça o óleo e frite o bacon. Junte a carne moída e refogue até ficar bem seca. Junte os demais ingredientes pela ordem e deixe apurar em fogo baixo até ficar encorpado. Depois de reduzido, retire as folhas de louro, adicione o cheiro verde e monte os sanduíches. Para montar, coloque o pãozinho em pé e com auxílio de um cabo de colher, comprima todo o miolo para baixo, fazendo um fundo resistente. Recheie a cavidade obtida com o molho pronto.

:: Aprenda mais receitas com Chef Osley José!

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