Torta de Frango e Iogurte

Ingredientes

300 gs de farinha de trigo

200 gs de margarina

2 gemas

½ pote de iogurte natural

1 colher de chá de sal

Gema para pincelar

Misturar todos os ingredientes. Forrar o fundo de uma forma redonda média. Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Pincelar com gema e levar para assar em forno médio até que fique dourada.

Recheio de frango:

1 peito de frango grande, refogado com temperos de sua preferência, e desfiado.

3 dentes de alho

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de óleo

½ maço de cebolinha verde

150 gs de azeitonas verdes picadas

1 lata de milho verde

½ copo (tipo requeijão) de água.

½ colher (sopa) de amido de milho

1 xícara de requeijão cremoso

Sal a gosto

Frite a cebola no óleo, acrescente o alho e frite mais um pouco até dourar. Acrescente o frango, milho, azeitonas e a cebolinha. Refogue bem. Acrescente o amido de milho dissolvido na água. Acerte o sal. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso.

Bom apetite!