Um Cotidiano Bem Temperado: Bolo Rápido de Limão

O Sabores do Brasil apresenta uma receita prática e deliciosa de Bolo de Limão, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para compartilhar com amigos. A preparação é simples e rápida, feita no liquidificador, mas garante um resultado extremamente saboroso, com o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho característico do limão.

A receita é assinada pelo chef Osley José, que também compartilha orientações essenciais para alcançar um bolo perfeito. Entre as principais dicas estão verificar previamente se todos os ingredientes estão disponíveis, untar e enfarinhar a forma antes de iniciar o preparo e pré-aquecer o forno entre 170 °C e 180 °C. Esses cuidados simples garantem textura macia, cozimento uniforme e um resultado final irresistível.

Com poucos passos e ingredientes acessíveis, o bolo rápido de limão se torna uma opção versátil, prática e cheia de sabor, fiel à proposta do projeto de valorizar receitas caseiras que agradam a todos.

Bolo Rápido de Limão

Ingredientes

4 ovos grandes

Pitada de sal

1½ xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de óleo

Suco e raspas da casca de 2 limões Taiti

2 ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, desligue e misture o fermento em pó. Passe a massa para a forma untada e enfarinhada e leve ao forno já aquecido até dourar. Faça o teste do palito para confirmar que está assado.

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