Farofa de coco
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2 colheres sopa de óleo
200g de bacon magro picadinho
Sal e pimenta a gosto
1 xícara chá de farinha de mandioca torrada
1 xícara chá de coco queimado em flocos
Modo de preparo
Aqueça o óleo e frite o bacon, ajuste o sal e a pimenta. Depois de bem frito, retire do fogo, junte a farinha e o coco e misture bem. Sirva em seguida.
Ouça o podcast sobre a receita com o chef Osley José:
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