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Receita de mãe para mãe: Churros

Escrito por Beatriz Nery

29 MAI 2023 - 09H03 (Atualizada em 29 MAI 2023 - 15H56)

Chatham172/Shutterstock

Ana Paula Maciel, analista de marketing da Rede Aparecida de Comunicação, dividiu com os ouvintes uma receita que é passada de geração em geração em sua casa e, inclusive, foi fonte de sustento para sua família: churros! "

Além de ser uma receita tradicional na minha família, também faz parte da família de várias pessoas em Aparecida (SP) que compravam os churros feitos pela minha avó e minha mãe", relembra.

Aprenda:


Churros

Ingredientes

1 kg de trigo com fermento

1 litro de água

1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Colocar a água para ferver, adicionar o sal, enquanto isso despejar o trigo em um recipiente. Assim que a água estiver fervendo (importante ela estar bem quente), ir despejando a água aos poucos no trigo e mexendo a massa.

Dica: coloque a água aos poucos, para evitar que fique muito mole.

Como a receita deve ser reproduzida em casa, uma sugestão é moldar os churros com as mãos (assim que esfriar), depois cortar para rechear ou comer molhando no doce de leite ou recheio de sua preferência.

:: Relembre outras receitas passadas de mãe para filha aqui!

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