Alcachofras recheadas
Ingredientes
4 alcachofras frescas
Recheio
500g de carne moída,
1 cebola ralada,
1 pão francês amanhecido,
1 ovo,
2 colheres de sopa de queijo ralado,
4 colheres de farinha de rosca fresca,
1 xíc. de chá de caldo de galinha,
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto,
Azeite e manteiga para fritar,
750 ml de caldo de legumes para completar o cozimento.
Modo de preparo
Corte as pontas das alcachofras, abra-as com cuidado, retire o miolo fibroso, lave e escorra e salgue ligeiramente. Reserve. Prepare o recheio, misturando muito bem os ingredientes. Recheie as alcachofras e frite-as em azeite, em manteiga e o bacon. Adicione o caldo aos poucos até que as alcachofras fiquem macias.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.