Bolo de Fubá com Queijo e Goiabada
Leia MaisTradicional no nordeste, conheça receita de Bolo Luiz FelipePrepare receita de bolo típico do Pernambuco: Bolo Souza LeãoFaça bolo rápido que leva apenas um ovo!Bolo da Quaresma: prepare receita durante os 40 dias!Ingredientes
6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite fervente
1 xícara de chá de óleo de milho
1 colher de chá de erva doce
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas
1 xícara de chá de fubá mimoso
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
Bata os ovos com o açúcar até espumarem e ficarem bem claros. Junte o leite fervente com o óleo de milho e a erva doce. Despeje a mistura fervente sobre os ovos e não pare de bater. Adicione a farinha de trigo com fubá mimoso, amido de milho e fermento em pó. Ao final, adicione o queijo parmesão ralado. Escolhe uma forma, unte com manteiga e polvilhe de fubá. Asse em forno já aquecido, por cerca de 45 a 55 minutos. Retire da forma ainda morno e cubra com goiabada cascão derretida.
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