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O que você sabe sobre o Dia da Pizza?

Escrito por Letícia Dias

10 JUL 2023 - 14H45 (Atualizada em 10 JUL 2023 - 16H38)

Shutterstock/ henrique ferrera

Leia MaisColoque salsinha na pizza de queijo e ficará ótimo!Aprenda a fazer massa e recheios de pizza - Sabor de VidaNeste dia 10 de julho é celebrado no Brasil o Dia da Pizza.

Esta data teve a sua origem a partir de um concurso realizado em São Paulo na década de 1980, pelo então secretário Carlos Luiz de Carvalho, e homenageia também a imigração italiana.

Apesar da fama de que a pizza seja “patrimônio” dos italianos, há controvérsias sobre quem começou primeiro a produção dessa iguaria. No entanto, foram eles que a tornaram tão popular e a deixaram com o formato conhecido por nós.

Já o Brasil é o maior consumidor de pizza no mundo. No país, encontramos uma diversidade muito grande de sabores, alguns não são encontrados em outros lugares do mundo, assim como algumas características são próprias da nossa cultura: as bordas recheadas e os rodízios.

Por falar em sabores, confira os 5 mais procurados:

1. Calabresa;

2. Portuguesa;

3. Marguerita;

4. Frango com Catupiry;

5. Muçarela.

Versões da pizza pelo mundo

1. Nova York

Em Nova York a pizza nasceu com a intenção de ser uma comida de rua e de baixo custo. A massa é tradicionalmente fina, normalmente feita para ser dobrada ao meio e comida com as mãos.

2. Roma

Em Roma, um dos sabores mais conhecidos é a pizza napolitana: com uma massa fina e crocante, pouco molho e recheio.

Mas há também a pizza al taglio, considerada mais como uma forma de se comer do que propriamente um sabor: vendida em fatias e cobrado por peso, é mais grossa do que a napolitana e possui uma variedade de recheios.

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3. Austrália

Na Austrália são comuns sabores um tanto exóticos, como de carne de emu, crocodilo e canguru, ou seja, os australianos costumam ousar nas receitas. Em algumas regiões é costume usar por cima da pizza o molho barbecue, assim como no Brasil há quem goste de ketchup.

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Veja também:


Fonte: Comshalom e Bella Pizza

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