Por Rádio Aparecida Em Notícias Atualizada em 25 MAI 2020 - 14H15

Use manjericão para dar gosto ao bolo salgado!

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Bolo salgado napolitano

Ingredientes (massa)

3 ovos

Leia MaisQue tal um escondidinho de carne seca hoje?Cachorro quente como nunca se viu!Enriqueça seu feijão com novos ingredientes!Com fome? Prepare panquecas de atum!Batatas super fáceis para seu almoço!1 xícara chá de óleo

1 xícara chá de leite

1 copo de iogurte natural

2 colheres sopa de açúcar, sal a gosto

4 xícaras chá de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Ingredientes (cobertura)

2 tomates picados

1 xícara chá de muçarela ralada grossa

Azeite, sal e pimenta para finalizar

1 xícara chá de folhas frescas de manjericão.

Modo de preparo

Numa tigela, peneira a farinha e o fermento. Coloque os demais ingredientes da massa no copo do liquidificador e bata por 2 minutos. Verta esta mistura sobre os secos peneirados e misture bem. Coloque a massa em forma retangular untada e enfarinhada, cubra com os tomates, a muçarela, regue com azeite e leve para assar por 35 minutos. Retire do forno, espalhe as folhas de manjericão e regue com mais azeite. Sirva em seguida.

Confira a origem do Manjericão:

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