Use o carboidrato como alimento ao seu favor

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Leia MaisPão é vilão? Descubra benefícios e malefíciosFaça receita de pão sem glúten com inhameUm dos grandes vilões alimentícios da atualidade é o carboidrato, que não deve levar toda essa fama ruim.

Segundo Thais Fiore, nutricionista, é ele o responsável pelas suas atividades do dia a dia saírem com mais eficiência, pois é quem alimenta o seu sistema nervoso para ter um raciocínio mais lógico. Também é ele que te auxilia em momentos de grande pique energético.

“Por isso, reduzir o consumo de carboidratos é errôneo”, afirma Thais. “Quando você diminui, o organismo procura energia das proteínas e gorduras que não é suficiente”. Fora isso, há efeitos reversos, como causar fome com mais rapidez e seu rendimento se tornar mais lento e mais sonolento pela falta de vitaminas e minerais.

Entenda a diferença dos tipos de carboidratos:

Carboidrato Simples - digestão rápida que traz mais fome	Carboidrato Complexo - digestão lenta que traz saciedade
açúcar refinado, farinha branca, macarrão, pão francês, pizza, batata inglesa	alimentos integrais, batata doce, mandioca, inhame, cará, mandioquinha

Por fim, as dicas para quem busca emagrecer é:

- não é comer menos, é comer melhor

- escolher alimentos naturais

- ir para a cozinha e preparar as refeições

- comer carboidratos complexos

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