Os cursos de culinária de Claudete Troiano, na TV Aparecida, já viraram tradição no programa Santa Receita. O público não perde as dicas para empreender ou aplicar nas receitas da família. O desta semana vai ensinar temperos caseiros, excelente opção para o fazer e vender, uma vez que temperos prontos perdem espaço nas prateleiras dos supermercados.
São quatro aulas ministradas pelo chef Roberto Augusto. A primeira é o tempero completo, composto por um mix de ervas, que dura até 1 ano no freezer. Na sequência, os temperos ensinados são: alho e sal, aromático e pasta de pimentão, pimenta síria, tempero baiano, lemon pepper, tempero para feijão e o de chimichurri.
Veja a receita do tempero completo:
Pimentão e açafrão, sal aromático e azeite caseiro
Vinagre e azeite aromatizado, Pimenta síria, Ervas finas e Tempero baiano
Chimichurri, Lemon pepper e tempero para feijão
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