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Molho rápido de tomates - Sabores do Brasil

Escrito por Rádio Aparecida

16 MAI 2022 - 08H16 (Atualizada em 16 MAI 2022 - 09H07)

Sea Wave/Shutterstock

Molho rápido de tomates

Ingredientes

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1 kg de tomates maduros e firmes

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 pitada de açúcar

1 colher café de sal

2 colheres sopa de manteiga

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar bem liquidificado. Passe o conteúdo por peneira fina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Ferva por 5 minutos e utilize em massas ou a gosto.

Ouça o podcast do chef Osley José sobre os sabores do molho de tomate:

:: Aprenda mais receitas do chef aqui!

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