Receitas de Piquenique: torta de legumes e sanduíche romeu e julieta

Piqueniques são momentos deliciosos de partilha e companheirismo, e a comida deve ter essa sensação de quentinho no estômago também, certo?

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Torta de legumes

Massa

2 ovos

2 colheres sopa de açúcar

1 colher chá de sal

1 xícara chá de leite

1/2 xícara chá de óleo de milho

2 xícaras chá de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de milho escorrida

1 lata de seleta de legumes escorridas

1 tomate picadinho

1 cebola média picadinha

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara chá de azeitonas verdes picadas

Cheiros verdes picados a gosto

50g de queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo

Para a massa, misture muito bem todos os ingredientes e coloque em forma untada e enfarinhada, espalhando bem a massa. Para o recheio, numa tigela misture muito bem todos os ingredientes, espalhe sobre a massa crua, polvilhe com queijo ralado e leve assar.

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20 fatias de pão de forma

1 1/2 xícara chá de requeijão cremoso

1 1/2 xícara chá de goiabada cascão cremosa

Modo de preparo

Separe 10 fatias de pão e espalhe sobre estas o requeijão. Faça o mesmo com as 10 fatias restantes, espalhando bem a goiabada. Una as fatias de pão com requeijão e outra com goiabada, formando os sanduíches. Embale individualmente e mantenha refrigerado até o momento de servir.